Sunday, August 05, 2007

หมอยา

หมอยา หมอสมุนไพร แพทย์แผนไทย แพทย์แผนโบราณ

ตัวอย่างของหมอยาคือ
นายชัยรัตน์ นนทชัย หรือ “หมอเณร” หมอยาสมุนไพรแห่งเมืองกาญจนบุรี ประธานชมรมอนุรักษ์สวนสมุนไพรแห่งประเทศไทย และเจ้าของ “สวนสมุนไพรแพทย์แผนไทย” ตั้งอยู่ที่ บ้านเลขที่ 36 หมู่ที่ 10 ต.สระลงเรือ อ.ห้วยกระเจา จ.กาญจนบุรี

Saturday, June 16, 2007

สมณะ

คำว่า สมณะ มาจากภาษาบาลี Samana
ที่ในพระไตรปิฎกก็มีบ่อย เช่น คำว่า พระสมณะโคดม เป็นต้น
น่าสนใจที่ภาษาต่างๆก็มีคำนี้ ได้แก่
shaman (English), Schamane (in German)

Thursday, May 31, 2007

ตัดต่อพันธุกรรม

มาจากคำว่า Genetic Engineering หรือ gene splicing ในทางวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ปกติก็เป็นศัพท์ในบริบทนั้น

มาบัดนี้มาพบว่ามีใช้ในบริบทใหม่ หมายถึงการตัดต่อเอกสาร(โดยใช้คอมพิวเตอร์) เพื่อทำปลอม เอาข้อความใหม่ไปใส่แทนข้อความเก่า เปลี่ยนแปลงเอกสารเดิม มุ่งหวังให้คนเข้าใจว่าเนื้อความของเดิมเป็นอีกอย่างหนี่ง มีพูดถีงโดยคำพิพากษาศาลรัฐธรรมนูญเมื่อวานนี้ ที่ถ่ายทอดสดทางทีวีปกติทุกช่องในประเทศไทย ในคดีดังของประเทศที่ตัดสินยุบพรรคไทยรักไทย และพรรคอื่นๆ ศาลกล่าวอ้างสำนวนที่พยานใช้หลายครั้ง (ผมนับได้สาม) กรณีแอบเปลี่ยนรายชื่อสมาชิกพรรคการเมืองเล็กใส่ในฐานข้อมูลของ กกต. โดยใช้ข้อมูลของสมาชิกเดิมแต่เปลี่ยนชื่อใหม่เข้าไป

Friday, April 27, 2007

ขนมไทย

ขนมไทย หรือ ของหวาน (Thai dessert, sweets)
แต่อาจจะไม่ตรงกับคำว่า ของว่าง นัก

เจอลิงก์ขนมแยะเลย
http://www.geocities.com/BourbonStreet/Delta/7219/Desserts/ie-thai-dessertlist.htm

ขอบคุณเจ้าของเว็บนั้น ทำให้ผมเก็บคำชื่อขนมได้อีกแยะ

ข้าวหมาก (Khao Mhak: fermented rice, a Thai dessert:)

ผมว่าน่าจะมาจากคำว่า ข้าวหมัก
เหล้าข้าวเหนียว ก็เรียก
กินเป็น ของว่าง ของกินเล่น ขนม
ก่อนกินควรแช่เย็น จะอร่อยมากๆ

ข้าวเหนียวหวานฉ่ำ เพราะ น้ำต้อย ที่ได้จากการหมัก และเอธานอล ที่ได้จากยีสต์จากการหมักแบบไร้ออกซิเจน หอมมากน้อย คงแล้วแต่เชื้อจากลูกแป้ง

วิธีทำดูได้จากเว็บข้างล่าง เขาบอกว่า
ใช้ข้าวเหนียวนึ่ง ผสมลูกแป้ง หมักในขวดโหลหรือขวดแก้วสะอาด ผนึกให้แน่นด้วยผ้า เก็บในตู้ไม่มีแสงเข้าประมาณ 3 วัน ที่อุณหภูมิห้อง พอได้ที่ก็น่าจะย้ายไปเข้าตู้เย็น

เห็นว่า สมัยก่อน มักกินข้าวหมากกับข้าวเหนียวตัด รสชาดมันจะตัดกันด้วย

http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market14&topic=7&action=view

เพิ่งเจอคนหาบมาขายเมื่อวาน เลยซื้อมากิน ห่อละ ๕ บาท ไม่แพง เขาห่อในใบบอนตามตำรา แต่กรณีนี้มีรองด้วยพลาสติกเพิ่มอีก ห่อกลัดด้วย ไม้กลัด แต่ผมมีความรู้สึกเอาว่าหลายสิบปีก่อนเคยเห็นเขามัดห่อปมไว้ด้วยเชือกกล้วยหรืออะไรทำนองนั้น อาจจะเพื่อไม่ให้้อากาศเข้าในการหมัก และก็น่าจะหมักในห่อใบบอนนั่นไม่ได้หมักในโหลแก้วแบบทำกินในบ้าน ถูกหรือเปล่าไม่รู้นะ

Friday, March 09, 2007

ล้างพอร์ต ติดดอย ขายหมู ชอร์ต

ล้างพอร์ต ติดดอย ขายหมู ชอร์ต เป็นคำที่ใช้ในวงการเล่นหุ้นของไทย

ล้างพอร์ต หมายความว่า ขายหุ้นไปจนหมดเลย นักลงทุนคนนั้นถือเงินไว้ในบัญชีของตนเท่านั้น
ติดดอย หมายความว่า ราคาหุ้นในตลาดปัจจุบันตกต่ำกว่าราคาที่ซื้อมามากในช่วงที่หุ้นเคยมีราคาสูง ถ้าดูจากกราฟที่เป็นเนินเส้นโค้งตอนนี้วกต่ำลง จีงไม่อยากขาย เพราะว่าจะขาดทุนทันที ก็ต้องนั่งรอไปอีกนานจนกว่าเมื่อไรราคาจะสูงมาตามจังหวะของตลาดอีกที
ขายหมู หมายความว่า หลงรีบขายไปในราคาต่ำในขณะที่ราคาหุ้นกำลังมีราคาสูงขึ้น จีงได้เงินน้อยกว่าที่ควร หากรอสักนิดก็จะได้มากขึ้น
ชอร์ต หมายความว่ายืมหุ้นคนอื่นมาขายก่อนในราคาต่ำ เพื่อกดราคาหุ้นลง จากนั้นเมื่อราคาหุ้นลงแล้วจึงรีบซื้อหุ้นคืนในราคาต่ำกว่าไปอีก เพื่อไปคืนเจ้าของ มาจากภาษาอังกฤษว่า short sell ตรงข้ามกับ long แต่คนไทยไม่ค่อยใช้กัน หรือผมไม่ค่อยได้ยินก็ไม่ทราบ
ตอนนี้นึกไม่ออกเพราะไม่ได้เล่นหุ้นมานาน และไม่ได้ดูทีวีรายการหุ้น เพราะผมล้างพอร์ตไปแล้วช่วงนี้

Thursday, March 08, 2007

อุณหภูมิ

สมัยก่อนคำว่า temperature ยังไม่มีคำที่บัญญัติในภาษาไทย ก็มีการใช้คำต่างๆนานา
ครูผมท่านเสียชีวิตไปแล้วเคยเล่าไว้ว่า สมัยก่อนมีใช้หลายคำทับศัพท์ เช่น ตองปาราตูร์ บ้าง เต็มปะระตุระ บ้าง

อุณห ผมคิดว่าคำนี้ราชบัณฑิตสถานคงดัดแปลงมาจากคำ ที่พบในพระอภิธรรมปิฎก บ่อยๆ ที่ว่า อุณหเตโช ที่แปลว่า ความร้อน (ตรงข้าม กับ สีตเตโช ความเย็น) เอา อุณห มารวมกับ ภูมิ

เจ้าจำปี

เจ้าจำปี เป็นชื่อสมญานามที่คนไทยรู้จักกันดี ว่าหมายถีง การบินไทย หรือ Thai Airways International, Pcl. สัญญลักษณ์ย่อคือ ไทย หรือ THAI หรือ ทีจี หรือ TG หรือบางทีคนก็แซวว่า สายการบิน Tomorrow Go (พรุ่งนี้ถึงจะไป คงเป็นเพราะบางทีเครื่องดีเลย์นั่นเอง)

ตอนแรกออกโลโก้มาใหม่ๆ คนกรุงเทพฯเฮกันลั่น บางคนเรียกว่า จำปีเหาะ แต่ไปๆมาๆ ชื่อที่ติดตลาดคือ เจ้าจำปี นี้เอง

นานๆทีจะมีข่าวดีๆของการบินไทยออกมาบนเว็บเสียที ตามข่าวบอกว่า จะเอาแร้งมองโกเลียไปคืนที่เมืองจีน ส่งให้ฟรีไม่คิดเงิน (แต่ได้กูลวิลล์ไปแยะ แน่นอน)
วันนี้เลยนึกถีง เห็นไหมว่าทำดีก็ได้ดี

http://edition.cnn.com/2007/WORLD/asiapcf/03/07/thailand.vulture.ap/

Sunday, March 04, 2007

ขุนพันธรักษราชเดช

นามที่เป็นที่รู้จักกันในเมืองไทยในเดือนที่ผ่านมาคือ ขุนพันธ์ หรือ พล ต.ต. ขุนพันธรักษราชเดช ฉายาว่า มือปราบหนังเหนียว หรือ มือปราบจอมขมังเวทย์ เป็น ปูชนียบุคคลที่ชาวนครศรีธรรมราช (และชาวไทยทั่วประเทศ) ให้ความเคารพ เห็นบางคนในเรียกในข่าวหนังสือพิมพ์ว่า พ่อท่านพันธ์

ชื่อเดิม บุตร์ พันธรักษ์ เป็นบุตรคนที่ 2 ของนายอ้วน-นางทองจันทร์ พันธรักษ์ เกิดเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2442 ที่หมู่บ้านอ้ายเขียว หมู่ 5 ตำบลดอนตะโก อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นนักเรียน โรงเรียนนายร้อยห้วยจระเข้ รุ่นปีพ.ศ. 2468 เสียชีวิตวันที่ 5 กรกฎาคม 2549 สิริอายุได้ 108 ปี พระราชทานเพลิงเมื่อ ในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2550 โดยมีคนมางานนับแสนคน

ท่านเป็นผู้หนึ่งที่ทำพิธียกเสาหลักเมืองนครศรีธรรมราช และเป็นผู้สร้างเหรียญและปลุกเสกเหรียญ จตุคามรามเทพ เมื่อหลายสิบปีก่อน จนเพิ่งมาฮิตทั่วประเทศกันเมื่อเร็วๆนี้

คำสอนของท่านต่อนายตำรวจผู้หนึ่งคือ ให้ถือศีล ๕ เข้าไว้ จะเป็นการคุ้มครองที่ดีที่สุด

คำนี้ยังไม่เห็นมีคำไทย : meme

meme แปลว่า หน่วยของข่าวสารเชิงวัฒนธรรม ที่มีการส่งแนวความคิดได้ต่อๆกันไป ในสังคม (จาก วิกิพีเดีย)
http://en.wikipedia.org/wiki/Meme
และ มีมที่มีจะอยู่รอดได้ในเชิงวิวัฒนาการนั้น จะต้องกระจายตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ใช่่ว่า มีมที่ดีมีประโยชน์สูงสุดกับคนแต่อย่างใด

ผมก็ย้อนมาคิดถึง การเผยแผ่พุทธศาสนาแบบเถรวาท (ไม่นับสายธรรมกาย) นับว่าไม่มีประสิทธิภาพ ถ้าจะเปรียบเทียบกับเรื่องที่มีการเลียนแบบกันทั่วโลก เช่น แฟชั่น ค่านิยมในตัวดาราซูเปอร์สตาร์ หรือนักกีฬาระดับโลก

Sunday, February 11, 2007

จตุคามรามเทพ

ขัตตุคามรามเทพ หรือ จตุคามรามเทพ เชื่อว่าคือดวงพระวิญญาณของ พระโพธิสัตว์ พระเจ้าศรีธรรมาโศกราช หรือ พระเจ้าจันทรภาณุ ผู้สร้าง นครศรีธรรมราช ในสมัย อาณาจักรศรีวิชัย
พระผงสุริยัน จันทรา วัตถุมงคล เครื่องราง พระเครื่อง ลักษณะเป็นเหรียญรูปองค์เทพ มีราหูอมจันทร์ล้อมรอบ ปิดทอง

ตอนนี้หนังสือพิมพ์กำลังโปรโมตวัตถุมงคลจตุคามรามเทพกันอย่างหนัก ข่าวว่ากำลังมีการระดมปลุกเสกกันไม่รู้กี่สิบรุ่น ไม่รู้ว่ากี่สำนัก มีการทำมาแล้วกว่า ๑๐๐ รุ่น ตั้งแต่ พ.ศ. ๒๕๓๐ (จาก มติชน)

วันสองวันนี้ไปเดินแถวท่าพระจันทร์ แผงจำหน่ายจตุคามรามเทพ มีมากจริงๆ แต่ละเจ้ามีกันเป็นกล่องใหญ่ๆ และคนที่ซื้อแล้วบางคนก็ใส่ออกเกร่อนอกตัวเสื้อ ดูเด่น เพราะเป็นแผ่นวงกลมเบ้อเริ่มปิดทอง อย่างกับทับทรวง